Milk run (zasada mleczarza) to metoda logistyczna, gdzie jeden pojazd zbiera ładunki od wielu dostawców lub rozprowadza je do wielu odbiorców. Nazwa nawiązuje do cyklicznego objazdu. Jest częścią Lean Manufacturing (just-in-time), odchodząc od tradycyjnych dostaw na żądanie.
Mechanika działania
Kierowca lub robot cyklicznie objeżdża stanowiska, zaopatrując je. Pojazd odbiera dostawy, dowożąc jako jedną przesyłkę.
Schematy operacyjne:
- Dystrybucja od magazynu: pojazd załadowany produktami do odbiorców, zostawia towar, odbiera opakowania zwrotne.
- Zaopatrzenie produkcji: pojazd z pustymi pojemnikami, zostawia u dostawców, zabiera pełne.
Wdrożenie milk run wymaga planowania: optymalnej trasy, częstotliwości kursowania, liczby pojazdów, marginesu opóźnień i czasu dostawy. Logistyk wyznacza te elementy dla efektywności. Optymalnie, milk run obejmuje 2-10 dostawców dla efektywnego wykorzystania pojemności.
Milk run redukuje koszty i przyspiesza zaopatrzenie. Optymalizuje logistykę, redukuje zapasy, zwiększa płynność dostaw, obniża koszty transportu. Zapewnia ciągłość dostaw (brak przerw w produkcji), minimalizuje czas oczekiwania na materiały, redukuje zapasy magazynowe i wymaganą przestrzeń.
Milk run stosuje się, gdy ładunek jest rozproszony, a osobny transport byłby kosztowny i czasochłonny.
Logistyka milk run wykorzystuje rozwiązania: WMS (zarządzanie magazynem/przepływem ładunków), RFID (planowanie dostaw) i oprogramowanie logistyczne (optymalne trasy). WMS podnosi efektywność milk run i kontroluje stan magazynowy.
Cykl milk run może napotkać zakłócenia w terminowości. Wymaga monitorowania dostawców, planowania dostaw i optymalizacji tras. Powodzenie zależy od planu tras i wyboru dostawców, bazując na lokalnych kryteriach.